Dolfin Chocolat

Dolfin le chocolat belge naturel et durable

Notre découverte du weekend est Dolfin un chocolat Belge naturel de qualité. 

La chocolaterie, créée en 1989, produisait au début pour d’autres entreprises. Il y a 15 ans environ, elle décide de lancer sa propre marque. Elle allie épices, aromates, fleurs et autres produits de qualité 100% naturel au chocolat pour le plus grand plaisir des papilles : chocolat noir à l’anis, chocolat au lait hot Massala, chocolat noir au thé Earl Grey, etc.

Les recettes sont travaillées avec moins de sucre et moins de matières grasses pour révéler tout l’arôme du cacao. Un réel effort dans le goût comme le révèle la tablette que nous avons sélectionné (pour un  prix très doux) : 

  • Une tablette de chocolat noir fondant à 88% de cacao 

Dolfin

Un noir amer mais pas trop, très intense et fondant comme il faut. A déguster sans limite ;). 

A noter que chez Dolfin, l’environnement est une priorité. Dès 2006, la société s’engage au respect de l’environnement. Elle devient la première chocolaterie Belge neutre en carbone ! En 2009, la société créée sa propre marque de chocolat bio et équitable TOHI – chocolat bio. Un chocolat bio et fairtrade pour compléter sa gamme de chocolat naturel Dolfin. 

Pour en savoir plus sur Dolfin et les produits de la marque c’est ici : Dolfin Chocolaterie

Bonne dégustation !

 

 

Partage ton choco !