Frédéric Blondeel pâte à tartiner

La pâte à tartiner Frédéric Blondeel

Nous avons dégusté ce weekend une pâte à tartiner. Celle de l’un des meilleurs chocolatiers Belges et véritable torréfacteur : Frédéric Blondeel.

Véritable torréfacteur car il torréfie lui même dans ses ateliers les fèves en provenance des meilleurs producteurs de Madagascar, du Ghana, de la Tanzanie, du Venezuela, du Pérou, du Costa Rica, du Vietnam ou encore de  Nouvelle-Guinée. Il sélectionne également des ingrédients de qualité pour la réalisation de ses chocolats comme par exemple les meilleures variétés de noisettes du Piémont, ou encore le café du Guatemala, etc. On vous recommande d’ailleurs vivement la pâte à tartiner au chocolat au lait et aux noisettes (en photo ci-dessus).

Malheureusement, ses boutiques sont en Belgique ou au japon. C’est donc difficile de trouver ses produits en france mais pas impossible ;). Nous avons trouvé notre bonheur à la Botike Belge située 234 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris ! 

Bonne dégustation !

Partage ton choco !