Secrets du chocolat

Les secrets du chocolat en BD par Franckie Alarçon

Aujourd’hui, on vous présente ‘Les secrets du chocolat’ de Franckie Alarçon paru aux Editions Delcourt. Cette bande-dessinée vous permettra de faire un voyage gourmand et initiatique dans l’univers du Chocolatier et ex-cuisinier Jacques Genin. Le chocolatier partage ici sa passion, ses connaissances et même ses méthodes de fabrication et des recettes !

Franckie Alarçon a suivi le ‘fondeur de chocolat’ pendant un an dans son atelier et c’est d’ailleurs ce qu’il retrace dans ce livre. Il raconte en bulles leur rencontre et la naissance de sa future bande-dessinée. Franckie Alarçon en est donc le personnage principal, en reportage dans le monde fabuleux du chocolat Genin. Le voyage ne se limite pas à l’atelier dans la mesure où l’on découvre aussi les origines du cacao ;). 

Vous pouvez le feuilleter ici pour vous faire une petite idée. 

Si la BD n’est décidément pas votre truc et que vous préférez découvrir vous-même les gourmandises du Chocolâtre sachez qu’il y a deux boutiques à Paris : 

Jacques Genin – www.jacquesgenin.fr/fr/

  • 133 rue de turenne – paris 3ème
  • 27 rue de varenne – paris 7ème

Nous sommes curieux d’y faire un tour et d’y découvrir ses pâtes de légumes (poivron, fenouille, carotte, céleri, tomate verte etc). Oui, on aime le chocolat mais pas que ;). 

Partage ton choco !