Gâteau framboises chocolat

Gâteau Framboises et chocolat noir

Si vous aimez les fruits rouges et le chocolat noir, cette recette à la  est faîte pour vous. Préparez facilement et rapidement un délicieux gâteau framboises, chocolat noir. La recette peut se préparer également avec du chocolat blanc (150 à 180 gr). Cela sera beaucoup plus sucré. A vous de choisir :). 

Gâteau Framboises et chocolat noir
Serves 6
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Prep Time
30 min
Prep Time
30 min
Pour préparer le gâteau
  1. 1 yaourt nature
  2. 2 pots de sucre (pot de yaourt)
  3. 3 pots de farine (pot de yaourt)
  4. 3 œufs (séparer les blancs et les conserver)
  5. 1/2 pot d'huile (1 pot maximum)
  6. 250 gr de framboises
Pour préparer le glaçage
  1. 30 g de beurre
  2. 120 à 150 g de chocolat noir (70%)
Instructions
  1. Versez le yaourt dans votre récipient de préparation
  2. Ajoutez le sucre et les trois jaunes d’œufs
  3. Ajoutez la farine et l'huile
  4. Mélangez énergiquement et évitez les grumeaux
  5. Ajoutez les framboises et laissez reposer
  6. Mélangez et laissez reposer
  7. Pendant ce temps, battez les blancs en neige
  8. Ajoutez-les à la préparation, bien mélanger et remuez lentement
  9. Mettre au four 30 à 40 minutes 180°C (Th 6) en surveillant la cuisson
  10. Pour le glaçage, faîtes fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux
  11. Une fois le gâteau cuit, étalez le glaçage.
  12. Attendre 30 minutes avant de servir.
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